Formations Métiers de la cuisine

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S’il est un secteur d’activité qui ne connait pas la crise, c’est bien celui de la restauration, et plus précisément, celui de la cuisine ! Avec plus de 700 000 salariés en France, les différents métiers de la cuisine attirent, notamment parce que ces formations sont accessibles très tôt en apprentissage, qu’elles sont pourvoyeuses d’emploi assez rapidement à l’issue de la formation, et parce que la formation professionnelle continue est un moyen offert aux jeunes cuisiniers de progresser, d’évoluer au sein de leur entreprise, voire de se spécialiser. Ainsi, dans une brigade de cuisine, tous les cuisiniers n’occupent pas tous les postes. Si certains sont polyvalents, d’autres sont au contraire spécialisés sur certains types de cuissons ou de préparation. La formation professionnelle continue représente un bon moyen d'évoluer dans son métier.

Sur quoi se forme-t-on ?

La formation professionnelle continue aux métiers de la cuisine offre une multitude de possibilités, que vous soyez déjà diplômés ou non. En fonction des compétences déjà acquises, vous pouvez viser des formations diplômantes, certifiantes ou simplement de vous spécialiser. Un très vaste choix s’offre à vous parmi les :

• Formations Commis de cuisine

• Formations Chef de partie

• Formations Sous-chef de partie

• Formations Chef de cuisine

• Formations Cuisson des viandes

• Formations Cuisson des légumes

• Formations Pâtisserie

• Formations Poissonnerie

• Formations Dressage des plats

• Formations Saucier

• Formations Cuisson et cuisine à basse température

• Formations Cuisine vapeur

• Formations Cuisine du monde

• Formations Cuisiner pour les seniors

• Formations Cuisine et diététique

• Formations aux gestions des matières premières

• Formations aux gestions des matières premières

Pourquoi suivre une formation professionnelle aux métiers de la cuisine ?

Parce que la cuisine requiert de la technique et de la pratique ! Si l’obtention d’un CAP en cuisine ouvre déjà les portes de la restauration, la formation professionnelle continue assoit le savoir-faire du cuisinier et sa compétence sur certaines techniques. La formation professionnelle continue est un moyen très utilisé dans la restauration pour amener les salariés au meilleur niveau.

À qui sont destinées ces formations professionnelles aux métiers de la cuisine ?

Que vous soyez commis de cuisine, sous-chef de partie, chef de partie : il y a forcément une formation professionnelle continue faite pour vous, et qui vous permettra de satisfaire votre ambition. La spécificité de la formation professionnelle continue aux métiers de la cuisine est qu’elle s’adresse à tous les salariés, quel que soit leur niveau de formation initial. En cuisine, on ne peut que progresser !

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Formations Métiers de la cuisine :

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Formations Hôtellerie-Restauration :

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